| | | | | | |
| | | | | | | |
| |
| 1 | Введение в профессиональную деятельность | Отл | Васильев С.С. | 144 | Б1.О | Экзамен |  |
| 1 | Деловые коммуникации | Зачет | Хихлун А.В. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Иностранный язык | Зачет | Хихлун А.В. | 144 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | История России | Отл | Иванов А.Е. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 1 | Математика | Зачет | Дарбасова Л.А. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Общая физическая подготовка | Зачет | Платонов Д.Н. | 30 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 1 | Физическая культура и спорт | Зачет | Гаврильев С.И. | 72 | Б1.О | Зачет | |
| 1 | Философия | Отл | Багмет Н.К. | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 1 | Химия | Зачет | Васильева А.И. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Иностранный язык | Хор | Хихлун А.В. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Информационные технологии | Хор | Михайлова Н.А. | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Математика | Хор | Дарбасова Л.А. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 2 | Общая физическая подготовка | Зачет | Иванов А.И. | 86 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 2 | Технология национальных мясных и молочных продуктов | Отл | Васильев С.С. | 108 | Б1.В | Зачет | |
| 3 | Информационные технологии в общественном питании | Отл | Сидоров А.А. | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 3 | Общая физическая подготовка | Зачет | Иванов А.И. | 60 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 2 | Правоведение | Зачет | Винокурова О.А. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Физико-химические методы анализа | Зачет | Петрова И.И. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Физиология питания | Отл | Степанов К.М. | 144 | Б1.О | Экзамен | |
| 4 | Общая физическая подготовка | Зачет | Иванов А.И. | 74 | Б1.В.02 | Зачет | |
| 4 | Безопасность жизнедеятельности | Отл | Афанасьева Т.И. | 108 | Б1.О | Экзамен | |
| 4 | Пищевые и биологически активные добавки | Н/я | Мырьянова Т.П. | 108 | Б1.В | Зачет | |
| 4 | Пищевая биотехнология | Отл | Васильев С.С. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 4 | Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | Отл | Готовцева З.И. | 180 | Б1.В | Экзамен | |
| 4 | Технология холодной кулинарной продукции | Отл | Иванова К.В. | 180 | К.М | Экзамен | |
| 4 | Технология холодильной обработки продукции | Отл | Иванова К.В. | 144 | Б1.В | Экзамен | |
| 2 | Основы научных исследований | Зачет | Васильев С.С. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 3 | История пищевых производств | Зачет | Васильев С.С. | 108 | Б1.В | Зачет | |
| 3 | Технология кулинарных полуфабрикатов | Хор | Васильев С.С. | 180 | К.М | Экзамен | |
| 2 | Основы российской государственности | Зачет | Лаппарова И.Ф. | 72 | ФТД | Зачет | |
| 4 | Основы военной подготовки | Отл | Ючюгяев С.С. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 2 | Физика | Зачет | Герасимова Г.А. | 108 | Б1.О | Зачет | |
| 3 | Физико-химические изменения в продуктах при кулинарной обработке | Хор | Иванова К.В. | 180 | К.М | Экзамен | |